GULAB JAMUN

GULAB JAMUN

Hindistan’a özgü bu meşhur tatlı nasıl yapılıyor gelin beraber bakalım

MALZEMELER

9 çorba kaşığı süt tozu

3,5 yemek kaşığı un

1 çorba kaşığı irmik

1 tatlı kaşığı limon suyu

1 çorba kaşığı tereyağı

4-5 çorba kaşığı sıcak süt

Şerbeti için

1 su bardağı su

1 su bardağı şeker

1 tatlı kaşığı limon suyu

2 adet karanfil

Yapılışı

Bir tencerede şerbeti kaynatıp soğumaya bırakın. Bir kapta unu süt tozunu ve kabartma tozunu karıştırın. Limon suyu ve sütü yavaş yavaş ekleyip yoğurun. Hamuru küçük toplar haline getirip yağda kızartın. Toplarınız kahverengiye dönünce yağdan alıp soğuk şerbetin içine atın ve 2 saat kadar dinlendirin. Daha sonra servis edin afiyet olsun